Västkustens skafferi, med havet som utsikt

Om köket

På Skärets Krog står havet, säsongen och de lokala råvarorna i centrum. Med inspiration från västkustens smaker skapas vällagade rätter med färsk fisk och skaldjur, grönsaker i säsong och noggrant utvalda råvaror från hav, gård och grönsaksland – alltid med en modern twist och stor kärlek till det bohuslänska köket

På Skäret kretsar allt kring det vi älskar mest – fantastisk mat, noggrant utvalda råvaror och oförglömliga smakupplevelser. Med havet som närmsta granne och fokus på lokala råvaror, färsk fisk och säsongens grönsaker skapar vi menyer som speglar både västkusten och årstidens bästa smaker.

Här kan du njuta av både en exklusiv 4-rätters eller 6-rätters meny samt en lyxig à la carte-upplevelse med allt från snacks och mellanrätter till välkomponerade desserter. Menyerna är framtagna av Thomas Sjögren tillsammans med Linnea Jarnrot och Tim Larsson – med ambitionen att skapa rätter som både överraskar och får dig att vilja komma tillbaka.

Vinlistan är gedigen, smakerna varierade och atmosfären avslappnad men elegant. Oavsett om du söker en romantisk middag, en kväll med vänner eller en komplett gastronomisk upplevelse på västkusten gör vi allt för att du ska hitta nya favoriter hos oss.

Avsluta gärna kvällen i vår populära Pianobar – med välkomponerade cocktails, härlig stämning och liveunderhållning från några av Sveriges främsta pianister.